发布时间 2021-06-01 11:50
2021年5月22日13点07分，“杂交水稻之父”、“共和国勋章”获得者中国工程院院士袁隆平因病逝世，享年91岁。
袁隆平作为我国研究与发展杂交水稻的开创者，也是世界上第一个成功地利用水稻杂种优势的科学家，被誉为“杂交水稻之父”。杂交水稻是个世界性难题，他说：“外国人成功不了，不代表我们中国人不行！”从此他开始了对杂交水稻一辈子的研究。在过去的半个多世纪里，袁隆平院士在一线辛勤耕耘，每天为梦想奔跑，创造了一个又一个奇迹。他用高产、更高产、超高产不断创造水稻亩产奇迹，这也成为“勤劳伟大的中国人民，用世界百分之七的耕地面积养活了占世界百分之二十二的人口”的最好注脚。
袁老生平最看不得人浪费粮食，他曾说，“我们辛辛苦苦钻研提高水稻产量，每亩提高5斤或10斤都很难，提高之后，又浪费了。浪费不但可耻更是犯罪……”
当前，全国上下都在倡议厉行节约，“节约粮食，杜绝浪费”已经成为全社会的新风尚，但是也有一些人依然缺乏节约的意识。据说，我国每年被损耗和浪费的粮食约3500万吨，接近中国粮食总产量的6%。前不久，某选秀节目就爆出“一天倾倒27万瓶牛奶，只为偶像能出道”的现象；在很多宴席上，我们一些人也因为“碍于面子”，为了“讲排场”依旧在浪费粮食。
今年4月29日，十三届全国人大常委会第二十八次会议表决通过了《反食品浪费法》，以立法的形式，强化监督，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。这也为全社会树立了浪费可耻、节约光荣的鲜明导向。
让我们来看一看袁先生在2020年8月写下的手记：
【居安思危】丰收不是浪费的理由
敬天惜粮、勤俭节约自古就是中华民族的传统美德。这些年中国粮食连年丰收，已连续五年稳定在1.3万亿斤以上，小麦多年供求平衡有余，稻谷供大于求，口粮绝对安全有保障。2019年我国人均粮食占有量超过470公斤，远远高于人均400公斤的国际粮食安全的标准线。但是，丰收不是浪费的理由，我们必须时刻绷紧粮食安全这根弦。
我是研究杂交水稻的，目的就是增产粮食，保障粮食安全。每一颗粮食都来之不易，从播种到收获，每一粒粮食可以说吸天地日月之精华，附农民辛勤之汗水。科研人员想方设法钻研怎样提高水稻产量，哪怕提高5-10%都十分不易！粮食增产是令人高兴的事!但当看到提高产量的粮食却被白白地浪费掉了，是多么令人痛心的事。看看工厂食堂、酒店宾馆、学校饭堂，白花花的米饭倒在泔水桶里，太刺眼了！现在，餐饮业人均食物浪费率超过10%，大型聚会的浪费更是接近40%。虽然他们是用钱买的，但是没有粮食的时候，有钱又怎么样呢？过去说：两个金元宝挑不到一个窝窝头；20世纪60年代，有人拿着当时市面上面值最大的10元钱想要买一斤粮票，但是买不到。有钱也不能填饱肚子啊！
提倡节约不是强制做什么，也不是要求少吃饭，更不等于缺粮，而是提醒人们铭记“丰年不忘饥苦，富岁当思节约”之诫，不要造成不必要的浪费。经历过三年自然灾害的人对饥饿会有深刻的印象，我曾亲眼看到有人因为饥饿倒在路边、田埂边和桥底下，真是锥心般的刺痛。在那个困难年代，粮食非常珍贵。因为经历过饥饿的痛苦，我们这一代人对于粮食格外珍爱。（袁隆平）
袁隆平院士已千古，但这位“稻田的守望者”永远都在我们心中。让我们用实际行动，让“节约粮食”深入人心，这才是对袁老最好的悼念。
袁老
不仅我要把饭吃光光
我也会让我的孩子们把饭吃光光
泪别
地址：郑州市国基路166号普罗旺世管理服务中心 豫ICP备11014661号-1
海南珠江物业酒店管理有限公司郑州分公司 版权所有
